Turkse pizza, de snelle manier om deze pizza te maken.

door Ron
Turkse Pizza

Also available in: English

Turkse Pizza, op de knoflooksaus na een gezonde maaltijd en snel te maken. Deze variant is met wraps in plaats van de echte Turkse pizza bodem. Grote voordeel is dat het tijd scheelt en nog steeds heerlijk smaakt. Turkse Pizza is meestal te krijgen bij de Turkse bakker. Daar rollen ze de pizza op en wordt vervolgens ingewikkeld in aluminiumfolie met het bovenste stuk open. Op die manier kan je de pizza eten zonder saus over jezelf te morsen. Dat is wat mij betreft ook de beste manier om Turkse Pizza te eten. Heb weleens geprobeerd om de pizza te snijden, zoals bijvoorbeeld wraps met zalm en roomkaas. Bij mij werd het in ieder geval een zooitje, blijft gewoon niet in elkaar zitten. Wel heerlijk om te eten zo af en toe. 


Turkse Pizza (6 stuks)

Voorbereiding 15 minuten, kooktijd 15 minuten.

 

ingrediënten saus:
  • 1 bosje peterselie
  • 2 tomaten
  • 1 middelgrote ui
  • 250 gram rund/lamsgehakt
  • 1 theelepel sambal
  • klein blikje tomatenpuree
  • 1 rode paprika
ingrediënten topping:


Bereiding:

Doe de peterselie, ui, tomaten, tomatenpuree, theelepel sambal en rode paprika in een blender/keukenmachine en meng totdat er geen grote stukken meer in zitten. Doe het gehakt in een pan en rul totdat hij halverwege is voeg dan de saus toe. Laat dit pruttelen totdat het gehakt gaar is, eventueel iets langer als het heel vochtig is.

Ondertussen snij je de tomaat, rode ui, en sla in stukjes.

Leg een wrap in een koekenpan en bestrijk met de gehaktsaus, niet te dik en laat ongeveer een cm van de rand vrij. Laat hem goed warm worden (niet te lang anders wordt hij hard en kan je hem niet meer oprollen) leg hem vervolgens op een stuk aluminiumfolie, beleg de pizza vervolgens met de tomaat, ui en sla, knoflooksaus en eventueel sambal over het midden verdeeld van links naar rechts. Rol hem op en vouw het aluminiumfolie over de achterkant heen (zodat als hij lekt het niet op je kleding komt) vouw het folie vervolgens om de pizza heen laat het bovenste stuk open.

Eet smakelijk.

 

Leave a Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.