Knoflooksaus, vers zoveel lekkerder dan uit een potje

door Ron
Garlic sauce

Also available in: English

Knoflooksaus is echt zo makkelijk te maken en vele malen lekkerder dan uit een flesje. Binnen tien minuten staat hij op tafel en de meeste ingrediënten hebben de meeste mensen al standaard in huis. Het enige wat je er over het algemeen nog voor moet aanschaffen is crème fraîche. Dus laat het kant en klare flesje een keer staan en probeer deze verse knoflooksaus een keer. 


Knoflooksaus

Voorbereiding 5 minuten, kooktijd 5 minuten.

 

ingrediënten saus:
  • 125 ml crème fraîche
  • 125 ml mayonaise
  • knoflook
  • zwarte peper
  • zout
  • suiker
  • knoflookpers

 

Bereiding:

Maak twee teentjes knoflook schoon. Pak een schaaltje en doe de crème fraîche en de mayonaise erin. Roer dit goed door met een garde. Pers de tenen knoflook erboven uit en roer nogmaals door, proef of de saus voldoende knoflooksmaak heeft. Zo niet voeg een extra teentje knoflook toe. Doe er een draai zwarte peper, mespuntje zout en een mespuntje fijn gestampte suiker bij. Doe er vervolgens steeds een heel klein beetje water bij en meng steeds goed door totdat de saus de gewenste dikte heeft.

Uiteraard kan je er naar smaak extra zout, peper en suiker aan toevoegen.

Smakelijk

 

Leave a Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.