Boerenkool aardbeien smoothie een snel en gezond ontbijt

door Ron
smoothie

Also available in: English

Smoothie met verse boerenkool en aardbeien. Een makkelijk ontbijt en je krijgt meteen een gedeelte van je groente en fruit voor de dag binnen. Normaal gesproken gebruik ik in de winter ontdooide diepvries aardbeien. Maar deze zagen er zo mooi uit dat ik ze toch maar heb meegenomen. In het begin van het voorjaar gooi ik meestal een paar zakken boerenkool in de vriezer en pak daar een handje uit als ik deze smoothie wil maken.  Ik maak hem met vanille yoghurt omdat het gewoon lekkerder is. Het kan natuurlijk ook met magere yoghurt, wil je hem dan toch wat zoeter hebben voeg dan een zakje vanille suiker toe. 


Smoothie

voorbereiding 3 minuten, bereiding 2 minuten.

 

Ingrediënten voor 2 personen:
  • 250 gram aardbeien
  • 1 flinke hand verse boerenkool.
  • 300 ml halfvolle vanille yoghurt
  • een klein scheutje water


Bereiding:

Verwijder de kroontjes van de aardbeien. Doe de aardbeien samen met de boerenkool, yoghurt en een scheutje water in de blender. Draai alles voor ongeveer twee minuten zodat de boerenkool mooi fijn is en er geen grove stukken meer inzitten. Het is namelijk niet lekker als de boerenkool te grof is.  Giet het in twee glazen en klaar. 

Drink ze. 

 

Leave a Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.